المعرفه

من أجل مكافحة انتشار COVID-19 ، من المهم تقديم دعم لوجستي جيد ، يضمن الحماية من التعرض للفيروس للموظفين الطبيين في الخطوط الأمامية ، بالإضافة إلى حماية حراسهم والمرضى&# 39 ؛ إمدادات الأغذية والمشروبات.

خلال هذه الفترة غير العادية ، نحتاج إلى مراعاة ليس فقط جودة الأطعمة واستساغتها ، ولكن أيضًا ضمان جوانب السلامة ، مثل الحماية من التلوث البكتيري. لذا فإن التوزيع في المناطق المتضررة من الوباء هو اعتبار مهم ، وكذلك كفاءة إنتاج الغذاء والتعبئة والتغليف. الأشياء الأخرى التي يجب مراعاتها تشمل التطهير والتخلص من الكميات المتزايدة من النفايات ذات الصلة بالأغذية. يجب أن يكون هناك حل شامل يأخذ في الاعتبار أيضًا جوانب مثل الاستدامة. سواء كانت هذه الأطعمة والمشروبات مطبوخة مسبقًا أو طازجة للانتقال إلى مكان الاستهلاك ، أو يتم إعدادها "في الموقع" لتناول الطعام في المقصف ، يجب مراعاة هذه المشكلات نفسها.

لا تزال الحاويات البلاستيكية حاليًا هي الأكثر استخدامًا في أسواق تغليف المواد الغذائية الصينية ، خاصة في سوق الطلبات الخارجية. يمكن أن تقدم حاويات رقائق الألومنيوم فوائد عديدة بالمقارنة ، خاصة في الوضع الحالي. على سبيل المثال ، غالبًا ما تكون حاويات البلاستيك غير مناسبة للتدفئة ، ولا تقاوم درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة ولا تكون قدرات الختم الخاصة بها غير فعالة مثل الرقائق. لذلك ، بالنسبة للوجبات التي تحتاج إلى تسخينها في الموقع ، توفر حاويات الرقائق مزايا واضحة ويعزز تكامل السداد الكبير من مخاطر التلوث. كما أن توصيل حاويات رقائق الألومنيوم يعني أن الوجبات التي يتم تسخينها مسبقًا تظل أكثر دفئًا لفترة أطول. وهذا يعني أنه يمكن استيعاب نوبات العمل المختلفة وأوقات الوجبات ، بحيث يحصل الجميع ، بما في ذلك الطاقم الطبي في الخطوط الأمامية ، على وجبة ساخنة. بالإضافة إلى ذلك ، في الصين ، يعد التخلص من حاويات المواد الغذائية البلاستيكية مشكلة في الوقت الحالي في خط المواجهة - لا يمكن تعقيمها ، ويصعب ضغطها ومساحة لإنتاج القمامة ومعالجتها محدودة ، وبالتالي فإن النقل والتخلص يمثل مشكلة لبعض. من ناحية أخرى ، من السهل تنظيف ورق الألمنيوم المضغوط ، وهو قابل لإعادة التدوير بالكامل.

في الصين ، نعتقد أن المستشفيات وشركات التموين والمطاعم والمقاصف والمنصات الخارجية الأخرى ذات الصلة يجب أن تنظر في حاويات رقائق الألومنيوم كأول اختيار لتغليف المواد الغذائية في الظروف الحالية. يحلون العديد من المشاكل لضمان سلامة الغذاء خلال تفشي الوباء وتلبية الاحتياجات لمنع انتشار العدوى.

مزايا الاستخدامورق ألومنيوملأن حاويات الوجبات متعددة. فهي غير سامة وخاملة وآمنة وصحية ومقاومة لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة وصديقة للبيئة وموفرة للطاقة ولها قابلية جيدة للإغلاق ومظهر عالي الجودة ومريح وسريع الاستخدام. يجب التركيز بشكل خاص على سلامة رقائق الألمنيوم كمواد تغليف.

تتم معالجة رقائق الألمنيوم من الألمنيوم الأساسي بعد أن تمت معايرتها من خلال عمليات مثل الدرفلة ، ولا تتطلب إدخال أي مواد أخرى. خلال إنتاجها ، تخضع رقائق الألمنيوم لدرجات حرارة عالية تقضي على أي بكتيريا وكائنات دقيقة على سطحها. يخضع إنتاج حاويات رقائق الألمنيوم للمعايير الوطنية الصارمة ومعايير الصناعة. يوفر معيار الصناعة الصينية ، منتجات رقائق الألومنيوم للمطاعم والطبخ ، التي دخلت حيز التنفيذ في أبريل 1 هذا العام ، إرشادات للإنتاج والمعالجة وضمان الجودة ، بالإضافة إلى الاختبار والإشراف على السوق ، بما في ذلك متطلبات النظافة التفصيلية. لذا فإن حاويات وجبات رقائق الألومنيوم آمنة للتواصل مع الطعام ولا تحتوي على بكتيريا أو تساهم في نمو البكتيريا. في معظم الحالات ، لا يتفاعل ورق الألمنيوم مع المواد الغذائية ، لكن بعضها يتطلب طلاء من الدرجة الغذائية ، اعتمادًا على المكونات.

في الصين ، إلى جانب حاويات رقائق الألمنيوم المستخدمة بشكل شائع في شركات الطيران ، شهدت السنوات الأخيرة استخدامًا عامًا لهذه الأنماط من الحاويات للأغراض المنزلية في dailylife. يثبت تطوير السوق على نطاق أوسع وتطبيقه من قبل العديد من الشركات أن حاوية رقائق الألمنيوم مناسبة لقطاع&# 39 المتوسع في الصين ، وخدمات التوصيل ، وفي صناعة الأغذية المعبأة مسبقًا. إن استخدام حاويات رقائق الألمنيوم ليس فقط خيارًا مهمًا لقضايا الصحة العامة وسلامة الأغذية الحالية ، ولكنه أيضًا خيار مهم لتعزيز الاستهلاك الأخضر ، وحفظ نفايات الطعام وممارسة مفهوم التنمية المستدامة.

نسلط الضوء هنا على نوعين من حاويات رقائق الألومنيوم وحلول التعبئة والتغليف المناسبة بشكل خاص للوقاية من فيروس COVID-19 ومكافحته:

1. عبوات من رقائق الألومنيوم قابلة للغلق والحرارة (جدار أملس)

هذا النوع من حاويات رقائق الألومنيوم ذات جودة عالية مع حواف خالية من التجاعيد ، وجدران مسطحة وناعمة. السماكة تصل إلى 1. 5 مرات من حاويات رقائق الألمنيوم العادية.هذا النمط يوفر صلابة أفضل ، من الصعب تشويهها ومناسب للتخزين والنقل. يمكن أن يكون السطح الخارجي مغلفًا بالبوليستر ويمكن تخصيص الألوان والتصميمات بالطباعة. يمكن للأسطح الداخلية استخدام الطلاء لتجنب الأسطح السوداء الناتجة عن الأكسدة من بعض الأطعمة. يمكن أيضًا تطبيق فيلم على الداخل في هذه الظروف. يمكن لفائف الألمنيوم المستخدمة في الختم في أشرطة المسيل للدموع سهلة الفتح للشركات لمزيد من الراحة والأمان عند التقديم.

الميزة الأكثر وضوحا لهذه الحاوية ، للاستخدام أثناء الوباء ، هي أنه يمكن إغلاق الطعام بالكامل. وهذا يضمن عدم تلوث الطعام بالبكتيريا والسموم أثناء النقل والتوزيع ، بالإضافة إلى الحفاظ على النعومة في بيئة المستشفى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لخصائص الحاجز الممتازة لرقائق الألومنيوم أن تمنع بشكل فعال تدهور الطعام. في مناطق مثل المستشفيات والمصانع والمكاتب التي يتجمع فيها عدد كبير من الناس ، من المهم للغاية ضمان سلامة الأغذية والصحة العامة. هذا صحيح بشكل خاص في الطقس الدافئ ، عندما تكون الحشرات والبكتيريا التي تنتقل عن طريق الهواء متكافئة!

يمكن استخدام هذه الحاوية كحزمة منفصلة لكل مكون من مكونات الوجبة أو تغليف للوجبات. يمكن تعبئة الوجبة المعدة بأحجام مختلفة لاستيعاب الأرز ومجموعة متنوعة من الأطباق. هذا يساعد في الحفاظ على المذاق الأصلي ، والنضارة والقيمة الغذائية ، بالإضافة إلى تقديم خيار أكبر. يمكن تعبئة هذه الوجبات في علب مموجة للنقل والتوزيع بالجملة.

إذا لزم الأمر ، يمكن إجراء الطهي والتعقيم بدرجة حرارة عالية بعد تعبئة الطعام. بحيث ، بعد التبريد ، يمكن تخزين هذه الحاويات في مبردة أو مجمدة ، لإطالة مدة الصلاحية والسماح بنقل سلسلة التبريد اللاحقة. في الوقاية من الأوبئة ومكافحتها ، أو الإغاثة والإنقاذ من الكوارث ، فهي مناسبة للإنتاج بالجملة للوجبات وتقديم الطعام من المطابخ المركزية ومصانع الأغذية والمقاصف وحتى المطاعم.

تعمل خطوط التعبئة التلقائية على تحسين إنتاج الوجبات بشكل كبير ، كما أن توزيعها مسبقًا يكون من الأسهل توزيعها. يتم التحكم في سلامة الغذاء بشكل أفضل من خلال المصادر المركزية للمكونات الغذائية ، وكذلك أنظمة الإنتاج والنظافة الموحدة. يمكن تمييز كل عبوة غذائية أو ترميزها ، بحيث يمكن تتبعها ومراقبتها بشكل فعال.

يمكن أن تمر حاويات رقائق الألمنيوم المعبأة في الطعام من خلال التسخين الثانوي بالقرب من نقطة الاستهلاك. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من طرق الطهي ، على سبيل المثال الأفران ، التسخين اللاهوائي ، الغليان ، التبخير وأفران الميكروويف (لخيار الميكروويف يجب إزالة الغطاء وتسخين كل جزء على حدة.)

يحتوي رقائق الألومنيوم على موصلية عالية ويقلل من الوقت والطاقة المرتبطة بمعالجة الطعام والتبريد والتدفئة الثانوية. يعني الاستقرار الحراري الجيد أنه يمكن أن يتحمل التغيرات في درجات الحرارة أثناء مراحل المعالجة والتعبئة. بين -20 درجة مئوية و 250 درجة مئوية ، يكون الهيكل الجزيئي لرقائق الألومنيوم مستقرًا ، لذلك يمكن استخدام هذه الحاويات في درجات حرارة تتراوح من التجميد السريع إلى الخبز والشواء الشديدين ولن تتشوه أو تتشقق أو تذوب أو تحرق ، أو إنتاج أبخرة ضارة.

نحن نعتقد اعتقادًا راسخًا أنه ، خاصةً المستشفيات في النقاط الساخنة الوبائية (خاصة مرافق العناية المركزة المؤقتة ووحدات المستشفيات المتنقلة) وكذلك في أي مكان آخر ، ستستفيد بشكل كبير من استخدام حاويات رقائق الألومنيوم لتوزيع الطعام وتقديم الطعام. من المهم توفير أكبر عدد ممكن من خيارات الطعام والنظر في عادات الأكل المختلفة للموظفين الطبيين والمرضى. من الناحية المثالية ، يجب عزل مرافق تقديم الطعام هذه نسبيًا في مواقع النقاط الساخنة ويجب أن تكون مجهزة بمرافق تبريد الطعام وتسخين الطعام وتوزيع الطعام.

يجب أن يتم تجهيز هذه المرافق من قبل موظفين مدربين بشكل خاص. يجب إرسال الوجبات على دفعات للتدفئة الثانوية ، بحيث يتم تقديمها ساخنة حسب الحاجة وبالكميات الصحيحة. ستكون هناك حاجة إلى قدر معين من قدرة التخزين للوجبات المحضرة في عبوات مختومة من رقائق الألومنيوم. هذا يقلل من تدفق اللوجستيات والأفراد والمركبات ويحسن قدرة المطاعم في حالات الطوارئ ، وكذلك تنوع الطعام. إذا كان ذلك ممكنا ، يمكن تقديم خدمات ترتيب الوجبات للموظفين الطبيين والمرضى. يساعد التسليم في الوقت المناسب أيضًا على تجنب تناول الكثير من الأشخاص معًا ويضمن سلامة الغذاء حيث تتيح الحاويات المغلقة إغلاق المناولة بدون تلامس.

من الضروري في الكفاح ضد COVID-19 توفير الطعام الفعال والآمن للموظفين الطبيين أثناء عملهم تحت ضغط وضغط عاليين. الرعاية والتغذية المناسبة للمرضى هي مسؤولية اجتماعية لا لبس فيها في الوضع الحالي.

يمكن للعديد من الشركات المصنعة في الصين إنتاج هذا النمط من حاويات رقائق الألومنيوم بكميات كبيرة. توفر مواصفات وأشكال مختلفة إلى جانب ألوان مختلفة وطباعة متنوعة. في حين أنها تستخدم في كثير من الأحيان للوجبات السريعة الصينية ، فهي مناسبة لتطبيقات السوق العالمية لمجموعة من المنتجات ، المطبوخة والطازجة على حد سواء. لهذا النوع من التطبيقات ، تم تصميم الآلات للتشغيل البسيط ، وبصمة صغيرة وسرعات ختم جيدة ، لتقديم حل تغليف شامل.

2. رقائق الالومنيوم على شكل مربع الغداء وصحن العشاء

يمكن استخدام صناديق الغداء المصنوعة من رقائق الألومنيوم وأنماط أطباق العشاء في المستشفيات ، وكذلك المدارس والمصانع والمناسبات الخارجية ومراكز المعارض والمؤتمرات ونقاط خدمة الطعام والمطابخ المركزية.

يمكن أن تحتوي الصناديق على مقصورة متعددة للأرز وثلاثة أو أربعة أطباق مختلفة تناسب النظام الغذائي الصيني. يمكن أن يكون أيضًا صندوقًا مفردًا يستخدم لفصل الوجبات المختلفة. يمكن مطابقة هذا النوع من حاويات رقائق الألومنيوم مع أغطية من أنواع ومواد مختلفة (رقائق الألومنيوم أو الورق).

ميزة هذا النمط من رقائق الألومنيوم هي سهولة الطي والتجعد ، لذلك يمكن إغلاقه بإحكام بغطاء مناسب ، باستخدام حافة الطي للحاوية لتثبيتها في مكانها ، إما على آلة أوتوماتيكية أو يدويًا. ثم يمكن لفه مرة أخرى بورق الألمنيوم ، لتحسين ضيق الهواء والحفاظ على الحرارة. على الرغم من أن هذه الحاوية أقل إحكامًا من الجدران الملساء القابلة للحرارة ، وخالية من التجاعيد ، إلا أنها تتميز بكونها سهلة الاستخدام وتكلفة أقل بكثير. لا يزال يحتفظ بالقدرة على إعادة تسخينه بسرعة ولا يطلق أي مواد ضارة بعد التعرض للحرارة ، لذلك يتم الحفاظ على سلامة الغذاء. بعد الاستخدام ، يمكن إعادة تدوير رقائق الألمنيوم ، تمامًا كما هو الحال مع مجموعة الجدران الملساء. يمكن أن تحل حاوية رقائق الألومنيوم هذه محل البدائل البلاستيكية متعددة الأجزاء التي لا تزال مستخدمة على نطاق واسع في المطاعم والمقاهي والمطاعم في الصين.

لا تحتوي أطباق العشاء المصنوعة من رقائق الألومنيوم على غطاء أو غطاء. يمكن استخدامها في مناطق تناول الطعام لاستبدال أكثر تقليدية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو لوحة بلاستيكية تستخدم في خدمات الوجبات ، كما يمكن تشكيل صفائح رقائق معدنية لتداخل على الفولاذ المقاوم للصدأ وأطباق العشاء البلاستيكية الموجودة. الفائدة المباشرة من هذا التطبيق هي أن حاويات رقائق الألمنيوم رخيصة ويمكن التخلص منها ، بينما تتجنب العمالة الإضافية بالإضافة إلى تكاليف المواد ، مثل الماء والكهرباء والمنظفات المستخدمة لتنظيف أشكال الألواح الأخرى.

في الوقت الحالي ، من المهم جدًا تجنب المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بالتنظيف والاستخدام المتكرر للفولاذ المقاوم للصدأ والألواح البلاستيكية. قد يكون من الصعب تنظيف وتعقيم أطباق العشاء الدهنية تمامًا. كما أنها تستغرق وقتا طويلا وتولد مياه الصرف الصحي. خلال الوباء الحالي ، يجب إيلاء اهتمام خاص لنمو البكتيريا وانتقال الفيروس بسبب سوء التنظيف والتطهير غير القياسي ، من خلال اعتماد حلول فعالة للصحة والسلامة.

كما رأينا ، فإن فائدة حاويات رقائق الألمنيوم المستخدمة حاليًا في المستشفيات ومواقع العزل هي توفير حل آمن لتطهير والتخلص من نفايات ما بعد الوجبات. بمجرد استهلاكها ، يجب التخلص من أدوات المائدة وبقايا الطعام بعناية لتجنب أي احتمال لانتشار الفيروس. إذا تم استخدام المعالجة الحرارية لتعقيم وتنظيف ورق الألمنيوم ، فهذا فعال وخالي من التلوث ، ولكنه غير مناسب للمواد البلاستيكية.

إن صفائح وألواح رقائق الألمنيوم هذه هي تنسيقات راسخة ومثبتة في الصين ، ومرة ​​أخرى ، يتم إنتاجها على نطاق واسع. يتم استخدامها في مجموعة متنوعة من التطبيقات ، مثل وجبات الطيران ، ولكن أيضًا بشكل متزايد في منافذ الطلبات الخارجية والمطاعم ، والأطعمة المعبأة مسبقًا ، ومنتجات المخابز.

تحظى علب الطعام وأطباق الطعام هذه بشعبية كبيرة في مطاعم تقديم الطعام في التطبيقات ذات الحجم الكبير. من الأمثلة الأخيرة: معرض بكين / شنغهاي للسيارات ، وشنغهاي ديزني ، و Xibei للتموين ، و Bifengtang Delicious Food ، و Fresh Hema ، و Kungfu Catering. عقدت قمة {0}} مؤخرًا في الصين. كما أنها مفضلة بشكل متزايد كحاويات في قطاع توصيل الطلبات للمنازل وفي قطاع الأغذية الصحية والمكملات الغذائية بالتجزئة.

الصين هي حاليا أكبر منتج للألمنيوم الأولي وورق الألمنيوم في جميع أنحاء العالم ، مع مئات منهامنتجو رقائق الألومنيوم، على نطاق واسع ، تسليم إلى الأسواق المحلية والخارجية على حد سواء. يبلغ الإنتاج الصيني أكثر من 4 مليون طن سنويًا. يتم تصدير حاويات وجبات رقائق الألمنيوم المنتجة في الصين بكميات كبيرة.

يتم استخدام معظم حاويات وجبات رقائق الألومنيوم من قبل شركات الطيران الوطنية والدولية ، والمتاجر والمطاعم متعددة الجنسيات. يتم تصنيع العديد من منتجات رقائق الألومنيوم للخبز والشواء في المنزل وإنتاجها في الصين. مع مرور الوقت ، طور قطاع رقائق الألمنيوم في الصين مستويات معترف بها دوليًا من الإنتاج والجودة و R&؛ D والإمداد والخدمة. وقد ساعد ذلك على إنشاء سلسلة توريد ونظام خدمة فعالين تمامًا. وقد ساعدها ذلك على تلبية الطلبات المفروضة عليه للوقاية والسيطرة على COVID-19 بالإضافة إلى الإغاثة الأخرى في حالات الكوارث. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه السمات القوية ستساعدها على الاستمرار في تلبية الطلبات على منتجات رقائق الألمنيوم دوليًا وكذلك في السوق المتنامية في المنزل.

في هذه اللحظة الحرجة في الوقاية من تفشي الفيروسات التاجية والسيطرة عليها ، من المهم تسليط الضوء على دور حاويات رقائق الألومنيوم في الحفاظ على سلامة الأغذية والصحة العامة. كان منتجو رقائق الألمنيوم ومنتجاتها في الصين على استعداد وراغبين للوقوف وإثبات مسؤولية الشركات. لقد واصلوا العمل مع الإدارات الحكومية والبلدية ذات الصلة لتزويد حاويات الوجبات ومساعدتهم على توفير حلول الوجبات اللوجيستية المناسبة لمكافحة الفيروس والسيطرة عليه.

إن حاويات رقائق الألومنيوم ، لحلول تغليف المواد الغذائية ، قابلة للتطبيق بالطبع على مجموعة واسعة من التطبيقات العامة. نحن دائما على استعداد لاستكشاف أفكار جديدة وفرص السوق لتمكيننا من المساهمة في ثروة وازدهار قطاعنا.